Speisekarte-link
Neue Speisekarte Oktober 2016
26. September 2016
IMG_1837
Mittag – und Abendkarte 04.10. – 08.10.
3. Oktober 2016

5 Gänge Menü inkl. Weinprobe mit Honorine Barbier 05.11.2016

bildschirmfoto-2016-10-03-um-19-14-54

Wir freuen uns an diesem Abend besonderen Besuch in Empfang nehmen zu dürfen: Honorine Barbier

Madame Barbier ist eine enge Freundin der Familie Colombo und Repräsentantin des Weinguts von Jean-Luc Colombo.

Monsieur Colombo ist bekannt für seine herausragenden Weine aus dem Gebiet um die Rhône. Regelmäßig werden seine Weine mit 90 Punkten und mehr ausgezeichnet, das Magazin „Der Feinschmecker“ kürte ihn 2005 zum Winzer des Jahres, „Wine & Spirits Magazine“ zählte 2008  sein Weingut zu den „Top 100 Wineries“, um nur einige seiner Auszeichnungen zu nennen.

Gerne möchten wir Sie an diesem Abend in den Genuss kommen lassen, ein von uns erwähltes 5 Gänge Menü mit einer perfekt abgestimmten Weinauswahl von Madame Barbier probieren zu dürfen.

Lernen Sie diese besonderen Weine kennen, vom Klassiker Cotes du Rhone über Die kräftigen Weine der Crozes Hermitage bis hin zu den Spitzen Einzellagen von St. Joseph

Madame Barbier wird Ihnen zu jedem Gang an Ihrem Tisch eine Expertise zu den erwählten Weinen zugute kommen lassen.

Das Menü

Amouse Bouche

Tatar de Boeuf

Vorspeise

Consomme Double vom Rind mit Chesterstange

und altem Sherry

Zwischengang

hausgemachtes Sorbet

Hauptgang

geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffelstampf

Dessert

Schokotrüffel

Das gesamte Menü inkl. aller Weine exklusive anderer Getränke: 69,- €

Das Menü geben wir eine Woche vor Beginn der Veranstaltung bekannt.

Reservierung vorzugsweise per Email an : info@labrasserie-luisenplatz.de

oder

telefonisch unter : 0611 – 900 67 130

Wir möchten bei dieser Veranstaltung um Vorkasse bitte. Sollten Sie per Email reservieren, erhalten Sie die Zahlungsdetails. Ansonsten können Sie die Bezahlung auch gerne in der Brasserie tätigen. Ihre Reservierung wird eine Woche Aufrecht erhalten und nach Zahlungseingang ist diese bestätigt und verbindlich.